本报讯（眉山日报全媒体记者 杨鹏 林琳）为进一步扩大东坡文化的国际影响力，日前，眉山职业技术学院邀请了21名电子科技大学在读留学生来眉开展研学交流活动。

　在该学院眉州东坡川菜学院，四川省名厨师、学校商贸旅游系烹饪工艺与营养专业教师张小东演示了名菜宫保鸡丁的制作过程。在志愿者的帮助下，21名留学生三人一组，分别体验了宫保鸡丁的制作流程，并和大家交流了东坡肘子、东坡泡菜等的制作工艺。

　在东坡区太和镇莲敦村的高标准农田里，现代化耕种设备让留学生们很感兴趣，甚至下田体验了一把机械化插秧的高效和便捷。

　随后留学生们来到眉山市好味道水稻专业合作社参观研学，了解合作社的发展情况、生产规模以及未来规划等。得知该合作社已做到全国农业专业合作社排名第三、西南排名第一的规模时，留学生们纷纷竖起了大拇指。

　在位于东坡区三苏镇的标准化晚熟柑橘园里，“眉山春橘”的甘甜口感让留学生们直呼好吃。同时，现代化的柑橘包装生产线和“眉山春橘”的种植“奥秘”也引起了他们的兴趣。“‘眉山春橘’可以带回非洲种植吗？”“你们的春橘是人工种植还是机械种植？”留学生们频频发问，现场与农业专家互动交流。

　“此次眉山之行太有趣了。眉山人友好、热情，也很勤劳，眉山的美食和文化也很吸引我。回国后，我一定给同学、亲人、朋友推介宣传眉山。”来自叙利亚的一名留学生说。

　眉山职业技术学院负责人表示，今后将为更多“一带一路”沿线的外国留学生提供川菜制作、果树生产技术等方面的研学交流，助力东坡文化走向世界。